Gọi món và gửi bếp
Chọn bàn trên sơ đồ, gọi món kèm ghi chú và món thêm, gửi bếp từng đợt.
Khách ngồi vào bàn, bạn chọn bàn trên sơ đồ, bấm các món khách gọi rồi bấm Thông báo bếp để bếp làm. Bài này đi qua màn Thu ngân — nơi thu ngân (và phục vụ) gọi món cho từng bàn. Chưa khai sơ đồ bàn thì làm theo bài Chuẩn bị bán hàng cho quán ăn trước.
Màn Thu ngân và sơ đồ bàn
Bấm nút Thu ngân trên thanh menu đỏ. Màn này chiếm trọn màn hình, chia hai nửa: bên trái là sơ đồ bàn / thực đơn, bên phải là đơn của bàn đang chọn.
- 1 Ba tab: Phòng bàn (sơ đồ), Thực đơn (các món để gọi) và Mang về · Giao đi (xem bài Đơn mang về và giao đi). Số nhỏ trên tab là số bàn đang có khách. Các nút tròn bên phải mở danh sách món hết, màn phục vụ trên điện thoại và màn bếp.
- 2 Chọn tầng, rồi chọn khu trong tầng đó. Số 4/12 nghĩa là 4 trên 12 bàn đang có khách.
- 3 Lọc chỉ xem bàn Có khách hoặc Còn trống.
- 4 Bàn đang có khách, 5 bàn trống.
Mỗi thẻ bàn cho biết tình hình của bàn chỉ bằng một cái nhìn:
| Số | Thẻ bàn | Nghĩa là |
|---|---|---|
| 1 | Xám, ghi số ghế | Bàn trống. |
| 2 | Đỏ | Đang có khách. Trên thẻ: tiền tạm tính, khách ngồi được bao lâu, số món và số khách. |
| 3 | Có chuông xanh | Bếp đã làm xong món, đang chờ mang ra (số trên chuông là số món). |
| 4 | Vàng | Đã in phiếu tạm tính — khách sắp tính tiền. |
Phím tắt
Chân màn hình ghi sẵn: F3 tìm món · F7 tìm bàn · F9 thanh toán · F10 thông báo bếp. Ô tìm phía trên sơ đồ tìm được cả theo tên khách và theo món đang có trong đơn.
Chọn bàn và gọi món
Bấm vào bàn khách vừa ngồi. Phần mềm chuyển sang tab Thực đơn ngay (bỏ ô tích Mở thực đơn khi chọn bàn ở dưới cùng nếu không muốn tự chuyển). Không cần bước "mở bàn": món đầu tiên bạn bấm sẽ tự mở bàn.
- Bấm một nhóm 1 để chỉ xem món trong nhóm đó, hoặc gõ tên món vào ô tìm phía trên (F3).
- Bấm vào ô món 2. Món vào đơn 3 ở bên phải. Bấm thêm lần nữa thì số lượng tăng lên, không tạo dòng mới.
Khi đã có món, mỗi dòng trong đơn có các chỗ bấm sau:
- 1 Bấm vào tên món để sửa kỹ hơn (xem phần kế tiếp).
- 2 Ngôi sao — món ưu tiên: bếp thấy món này đứng đầu danh sách và làm trước (ví dụ món cho trẻ em).
- 3 Nút − / + để bớt / thêm một phần. Còn một phần thì nút − thành thùng rác để xóa món.
- 4 Thông báo bếp — số trong ngoặc là số món chưa gửi.
Món thêm, ghi chú và giảm giá cho một món
Bấm vào tên món để mở hộp sửa món:
- 1 Món thêm — bấm + cạnh món thêm cần gắn. Số lượng món thêm tính cho mỗi phần: 2 tô phở, mỗi tô thêm bò thì để 1, tiền tự nhân đôi.
- 2 Ghi chú cho bếp — bấm câu có sẵn để thêm vào, bấm lần nữa để bỏ. Vẫn gõ tay vào ô ghi chú được.
- 3 Giảm giá cả dòng — gõ số tiền (VNĐ) hoặc phần trăm (%).
Bấm Lưu món. Nút Xoá món ở góc dưới để bỏ món này khỏi đơn.
Gửi bếp
Gọi xong, bấm Thông báo bếp (hoặc F10). Các món vừa gọi được gửi sang màn hình bếp thành một đợt; khách gọi thêm thì gửi đợt sau.
Nhãn dưới mỗi món cho biết món đang ở đâu, tự đổi theo màn bếp: Chưa gửi bếp → Chờ làm → Đang làm → Đã xong → Đã mang ra. Món đã xong có nút Mang ra ngay trên dòng; bấm khi đã bưng món ra cho khách.
Món đã gửi bếp không sửa, không xóa được
Bếp đã bắt tay làm theo đúng món đó. Khách đổi ý thì bấm vào món để hủy kèm lý do (cần quyền "Hủy món đã gửi bếp"). Món hủy vẫn nằm lại trong đơn, gạch mờ, ghi rõ ai hủy và vì sao — để chủ quán xem lại được.
Hàng không gửi bếp
Nước suối, bia lon… đã khai là không gửi bếp thì khi bấm Thông báo bếp sẽ chuyển thẳng sang Đã mang ra, thông báo trên màn hình ghi rõ món nào không qua bếp.
Món bếp báo hết
Khi bếp hết nguyên liệu và báo hết món trên màn bếp, món đó bị khóa trên thực đơn của mọi máy, kèm lời nhắn của bếp:
- 1 Ô món bị làm xám, có dải Hết món, không bấm được.
- 2 Nút tròn hiện số món đang hết. Bấm vào để xem danh sách, hoặc tự báo hết / báo Có lại khi quán không treo màn bếp.
Món đã gọi trước lúc bếp báo hết mà chưa gửi thì dòng đó có nhãn đỏ Bếp báo hết. Xóa hoặc đổi món đó rồi mới gửi bếp được. Món hết tự mở bán lại từ sáng hôm sau. Xem thêm ở bài Màn hình bếp.
Nhiều đơn trên một bàn
Hai nhóm khách ngồi chung bàn mà muốn tính tiền riêng: chọn bàn rồi bấm dấu + 1 cạnh tên bàn để mở thêm Đơn 2. Mỗi đơn là một tab, gọi món và tính tiền riêng.
Câu hỏi thường gặp
Chọn khách hàng và bảng giá ở đâu?
Ở hàng trên cùng của khung đơn: ô Tìm khách hàng và ô bảng giá. Hai ô này chỉ bấm được khi bàn đã có món. Chọn bảng giá khác thì giá các món trong đơn tự tính lại.
Hai người cùng gọi món cho một bàn có bị lẫn không?
Không. Mọi máy (thu ngân, phục vụ trên điện thoại) cùng ghi vào một đơn và thấy món của nhau sau vài giây. Hai người cùng mở một bàn trống thì cả hai vào chung một đơn, không sinh hai đơn.